Liebe SoLaWi und Krämerhof Begeisterte, 

 

lange ist es her das Ihr etwas von uns gehört habt, aber das soll sich ab sofort ändern. 

Am 4 Juni findet das erste Mal ein Arbeitstreffen auf dem Krämerhof statt. Geplant ist unsere Unterstützung bei der Futterpflanzung, als Demeterhof erzeugt der Krämerhof den größten Teil seiner Futtermittel selbst. 

Da ist aber immer viel zu tun und dabei wollen wir möglichst zahlreich die Krämers unterstützen. 

Geplanter Ablauf: 

09:00 Treffen am Hof und Verteilung der Aufgaben 

12:30 Mittagspause

ab 17:00 gemeinsamer Ausklang mit Grillen. 

Bitte steuert zum Mittagessen und Abends etwas zum Buffet bei. 

 

Bitte meldet euch vorher bei Christine oder Klaus an damit wir planen können. 

Sollte das Wetter es am 4. Juni unmöglich machen steht als Ausweichtermin der 11.6. zur Verfügung. 

 

Wir freuen uns auf eure zahlreichen Rückmeldungen. 

 

 

Es sind einige interessierte und fleißige Helfer dem Ruf zu einer weiteren Hofaktion am Demeterhof Walz in Amberg gefolgt. Ein bunt gemischtes Trüppchen wuselt am Hof umher und strömt nach einer kurzen Abstimmung auf die Rinderweide. Die Rinder sehen sich unterdessen mit einer verschlossenen Stalltür konfrontiert, die auch nach intensiven Protest-Muhs nicht klein beigibt.


Schnell finden sich schlagkräftige Teams, die dem 4 – 5 km Zaun zu Leibe rücken – mit Sense, Draht, Schubkarren und allerlei Nützlichem. Das obere Elektroband sowie der untere leitende Aluminiumdraht haben schon bessere Tage gesehen und werden kurzerhand ausgetauscht.

Ein Grüppchen zieht Richtung Heuballen, die von Andreas Walz aufgetürmt werden. Die Helfer klettern auf den großen Rundballen herum und ziehen eine riesige Plane über das Heu, um es vor Nässe zu schützen. Das macht nicht nur den Kleinen Spaß.. 

Parallel wird der neu angeschaffte Grill zusammengebaut und die Grünfläche für den Zaun der neuen Hofbewohner wird bewohnbar gemacht.
Leckere Hollerblütenküchle werden zur Stärkung von Michaelas Familie gezaubert und man lässt es sich gemeinsam gut gehen.

Gegen Abend nähern sich alle Tätigkeiten ihrem Ende und die Kühe protestieren nun lautstark gegen die immer noch geschlossene Stalltür – warum auch drin rumstehen, wenn es draußen so herrlich ist.

Und tatsächlich: die Tore öffnen sich und die Rinder drängen ins Sonnenlicht ihrer frisch geflickten Weide. Es ist schön mit anzusehen, wie sich die Tiere freuen..

Einträchtig ziehen wir zum Hof zurück und machen uns an die Vorbereitung zum 1. gemeinsamen SoLawi BBQ am Walzhof. Allerlei Gemüse wird geputzt und geschnitten, sodass sich ein ansehnliches Buffet im Hof bildet. Leckere Rindfleischpatties vom eigenen Rindfleisch werden in der Küche gepresst und Getreidebratlinge werden gebrutzelt. Das Expertenteam um den zunächst unwilligen Grill kümmert sich um die richtige Hitze, um die Burgerpatties und Brötchen zu grillen. Die Hofneulinge ziehen mit Michaela und Andreas los, um bei einer Hofführung alles Wichtige über den Demeterhof zu erfahren. Sie kommen nicht weit. Gerade mal im Kuhstall eingetroffen eilen sie nach dem ersten kräftigen Donner zurück, um alles ins Trockene zu tragen. Eine Hofaktion am Walzhof ohne Regen – das wäre ja schließlich mal ganz was Neues. ;-)
Da der Regen nicht aufhören möchte, wandeln wir unser Sonnenwendfeuer kurzerhand in ein Candlelight Dinner im Stall um und sitzen gemütlich im Kerzenschein beieinander.

Unser hofeigener SoLawi Fotograf und Kameramann Alois zeigt uns zum Abschluss einen Film über die Weideöffnung nach dem Winter und der Abend klingt mit einigen Infos über den Hof aus.

 

Vielen Dank an alle für einen wunderschönen Tag

& bis zum nächsten Mal!

Liebe Leserinnen und Leser,

frisch von einem Wiesenworkshop gekommen trichter ich euch ein, warum Heufütterung so besonders ist. In Wiesen kommen sehr viele Kräuter vor, die als Heilpflanzen in der Fütterung (und nicht nur da!) bekannt sind. Manche sind aber im grünen Zustand giftig und werden getrocknet im Heu erst wertvoll. Auf der Weide werden diese "giftigen" Kräuter nicht gefressen, sondern erst dann, wenn diese verblüht sind oder wenn die Muh diese braucht. In sehr vielen alten Büchern steht, dass Wiesen und Weiden abwechslungsreich sein müssen. Denn dann können sie das fressen, was sie eben benötigen. Auch wir haben unter anderem Brennesselansammlungen in der Weide. Und die brennen durch T-Shirts durch, wenn ich da rein muß. Aber ab und zu stehen genau da Muhs drin und fressen genüsslich daran. Für irgendwas wird das gut sein. Vielleicht empfinden manche die Brennessel als angenehm. So wie unsere Obstbaumkuh den Strom mag. Oft liegt ihr Nacken am Stromband an und sie frißt dabei ganz genüsslich. Und wenn ich das Strommeßgerät anschließe zeigt das volle Leistung an. Über diese spezielle Kuh haben wir letztes Jahr auch schon geschrieben. Jetzt wieder zur "Schulung": Wenn das Gras mit dem Ladewagen grün gefüttert wird, können die Rinder das auch selektieren, wie sie es wollen. Aber bei Silo geht das nicht. Deshalb füttern wir auch zu 90% im Winter Heu. Und kein Getreide. Das ist aber bekannt. Ich glaube, wir sind einer von wenigen Biobauern, die im Sommer komplett auf Gras setzen. Bislang gibt es ausreichend Gras. Wir haben auch nicht zu viel Regen bekommen. Im Mai waren es gerade mal 68 ltr pro m². Das ist nicht viel. Und hätte es da die letzten Wochen nicht zu regnen angefangen, ich meine, wir wären dann schon in der Wüste bzw. kurz davor. Aber momentan paßt´s! Vielleicht bekommen wir die nächsten 2 Wochen mal schönstes Heuwetter, damit wir anfangen können, die Wintervorräte zu füllen. Und was neu für mich war: Der Vitamin-D-Gehalt. In frischem Gras ist der Gehalt laut Tabelle pro 100g Trockensubstanz 0,6. In unter Dach getrocknetem Heu liegt er nur noch bei 0,26. Auf der Wiese getrocknetes Heu bei voller Sonneneinstrahlung liegt der Gehalt bei sage und schreibe 2,4!!! Da könnt ihr euch auf volle Vitamin-D-Power im Winter freuen!! Aber esst bitte unseren Rindern nicht das leckere Heu weg ;)